Çikolatalı Puf

Malzemeler:4 adet milföy hamuru(uzun dikdörtgen);400 gram çikolata;1 yemek kaşığı tereyağı;1 yemek kaşığı un
Üzeri için:1 adet yumurta sarısı;2 yemek kaşığı toz şeker
Püf Noktası
Milföy hamurları kesinlikle biraz yumuşak olmalıdır.Milföy hamurlarını merdaneyle açarken kırmamaya çalışılmalıdır.

Pişirme Önerisi
İstediğiniz şekilde çikolata kullanabilirsiniz.dilerseniz çikolata yerine başka bir marmelat veya reçelde kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Milföylerin biraz yumuşak olmasını dikkat edin.Çikolatanız katıysa benmari usulu ısıtın. Çikolatanızın içini tere yağını koyarak ocaktan alın.
Yumuşayan milföyleri hafifçe unlayarak merdaneyle açın.Açılan hamurun üzerine çikolatayı sürün ve üzerine bir kat daha hamur koyun iki ucundan karşılıklı olarak sarın.Ortada birleştirin.Daha sonra minik parçalara bölün.
Bu işlmleri diğer hamurlar içinde uygulayın . Kesilen hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine koyun.Yumurta sarısını çırpıp hamurların üzerine fırça yardımıyla sürün.İsterseniz üzerine toz seker serpip 180 derecede pişirin. Fırından kızarmış ve hafif kabarmış şekilde çıkarın. Afiyet olsun

kaynak:yemek.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir