Amerikalı şef Reimund Pitz Ticaret Bakanlığı nca desteklenen Turkish Tastes projesi kapsamında Türkiye yi ziyaret Bayan Eskort etti Ziyaret sürecince Türkiye’ye övgüler yağdıran Amerikalı şef Türk besin eserleriyle tüm dünya mutfaklarının yemekleri yapılır dedi
Ticaret Bakanlığı nca desteklenen Turkish Tastes TURQUALITY Projesi Yıllık 160 milyar dolar besin Anadolu Yakası Escort ithalatıyla dünyanın en büyük besin ithalatçısı olan ABD de Türk besin eserlerinin daha fazla tercih edilmesini amaçlayan Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altındaki 6 besin ihracatçı birliğinin iştirakiyle 2 Devrin 1’inci Pendik Escort yılının sonuna yanlışsız yaklaşılıyor
Bu süreçte Turkish Tastes markasına dayanak olan ABD li şeflerin Türkiye ziyaretleri devam ediyor Bu kapsamda İzmir de üretim alanlarına işletmeler ve restoranlara ziyaretler gerçekleştiren Şef Reimund Pitz projenin uyumundan sorumlu olan ve Turkish Tastes Ambassador Ege Mobilya Kağıt ve Orman Eserleri İhracatçıları Birliği İdare Konseyi Üyesi Kazım Gürel ile birlikte basın toplantısı düzenledi Şef Pitz Gürel e Chain des Rotisseur Honor Society topluluğunun Türkiye Elçisi ödül nişanını da takdim etti
TÜRKİYE’DE BESLENME SONDERECE İYİ
Turkish Tastes Turquality Projesi nin kısa müddette çok başarılı olduğunu belirten Şef Reimund Pitz ABD de en fazla uğraş ettiğimiz husus akşam yemeğinde vegan ve vejetaryen seçeneklerin az olması Türkiye de çeşitlilik o kadar çok ki hem de bireye has çeşitlilik kelam konusu Bir vejetaryan Türkiye de hiç zorlanmaz Türkiye de beslenme son derece düzgün ve istikrarlı bitkisel proteinleriniz var Türkiye de o kadar çok şey öğrendim ki burada gördüğüm şeyler inanılmazdı Öbür ülkelerde mastercheflerle görüştüm fakat burada gördüklerimden faydalanacağım ve Türkiye de öğrendiklerimle ilgili ABD de seminer vereceğim açıklamasında bulundu
TÜRK ESERLERİNİ TEKRAR SUNMAK
Amacının Türk eserlerini dünyaya sunmak olduğunu söyleyen Şef Geleneksel halde çalışıyor hem de teknoloji kullanıyorlar Zeytinyağınız mükemmel Farklı bölgesel kıyılar var ve o kıyılara mahsus yemekler var ABD de farklı müsabakalar yapıyoruz ve ulusal şampiyonlar seçiliyor Liselere yönelik müsabaka programı da var ABD de milyonlarca lise öğrencisi var Sizin üzere tertiplerde bu işin içinde yer alabilir Emelimiz Türk eserlerini dünyaya tanıtmak değil tekrar sunmak dedi
ABD BESİN DALININ EN BÜYÜK FİRMALARININ ŞEFLERİ TÜRKİYE’DE
Çalışmalarına katkı sunan 3 büyük ismi üretim alanlarını işletmeleri ve bu eserlerle konuklarını ağırlayan şef restoranları işin kaynağında tanıtmak üzere Türkiye ye davet ettiklerini vurgulayan Gürel İlk olarak American Culinary Federation a 2 devir başkanlık eden ve ABD besin kesiminin 2 inci en büyük firması olan US Foods ta Corportate şef olan Thomas Macrina Eylül ayında ülkemizi ziyaret etti Önümüzdeki hafta American Culinary Federation İdare Konseyi üyesi ve Shamrock Foods Corporate şefi Greg Matchett ı ağırlayacağız Bu hafta ise mesleği özetlenemeyecek kadar uzun muvaffakiyetler ve unvanlarla dolu Şef Reimund Pitz i ağırlamaktan onur duyuyoruz Şef yeniden American Culinary Federation a 2 periyot başkanlık etmiş ve benim de yeni üyesi olduğum Chain des Rotisseurs ABD Başkanıdır bilgisini verdi
